Alimentation cétogène, bien commencer !

Comme je vous l'ai dit, avant de vous lancer : RENSEIGNEZ-VOUS !

Auprès d'un.e nutritionniste, naturopathe, médecin..

Et pour vous aider :

Des livres pour partir du bon pied !

Pour ma part, j’ai beaucoup appris et mieux compris les effets de l'alimentation sur le corps et notre métabolisme. J'ai mieux compris l'intérêt de revenir à une alimentation plus saine, avec de bons produits.

Moins mais mieux..

Et surtout ... prise de conscience ...

Sur ce qu'on met dans nos assiettes.

Sur ce qui est soi-disant bon pour la santé.

Sur les effets sur notre corps....

Et puis, j'ai approfondi, et me suis intéressée à l'alimentation CETOGENE HYPOTOXIQUE ? !!!

Qu'est ce que c'est encore que ce terme ???

CETOGENE : On réduit drastiquement les glucides au profit des lipides. (les ratios = 70-80% de lipides ?, 15-20% de protéines et 5-10% de glucides)

HYPOTOXIQUE : la consommation de viande est réduite et les produits laitiers sont exclus.

Cétogène + hypotoxique = arrêter de manger des produits pour lesquels notre corps n'est pas préparé !!

Oui, je sais, ça fait barbare ... c'est juste la façon de manger de nos grands-parents...

Allez... Un peu de lecture !

Ces 2 livres proposent des recettes cétogènes, ainsi que tout ce qu'il faut pour bien démarrer.

Ces 2 livres proposent des recettes cétogènes hypotoxiques. Je vous les conseille une fois que vous maitrisez un peu le sujet ..

 

Avec ces 4 livres, vous avez déjà une bonne base.

Le plus important ? Allez-y à votre rythme, et laissez votre corps s'adapter.

Et oui, l'alimentation cétogène n'est pas un régime. C'est un mode de vie !

Et puis... No stress, no panic. On mange des burgers ou des pizzas, des pancakes et des desserts...

C'est juste les ingrédients qui diffèrent !

Retour aux sources, quoi !

 

Dans le prochain post, je vous donnerais les sites qui m'inspirent et où je vais piocher de supers recettes.

....../......à suivre