Dieta cetogénica, ¡empieza bien!

Como te dije, antes de empezar: ¡CONSULTA!

Con nutricionista, naturópata, médico...

Y para ayudarte:

¡Libros para empezar con el pie derecho!

Por mi parte, aprendí mucho y entendí mejor los efectos de los alimentos en el organismo y en nuestro metabolismo. Entendí mejor el interés de volver a una alimentación más sana, con buenos productos.

Menos pero mejor...

Y sobre todo... conciencia...

Sobre lo que ponemos en nuestros platos.

Sobre lo que supuestamente es bueno para la salud.

Sobre los efectos en nuestro organismo....

Y entonces, profundicé, ¿y me interesó la dieta CETOGENA HIPOTÓXICA? !!!

¿Qué es este término de nuevo?

CETOGENA : Los carbohidratos se reducen drásticamente en favor de los lípidos. (las proporciones = 70-80% lípidos?, 15-20% proteínas y 5-10% carbohidratos)

HIPOTÓXICO : se reduce el consumo de carne y se excluyen los productos lácteos.

Keto + hipotóxico = dejar de comer productos para los que nuestro cuerpo no está preparado!!

Sí, lo sé, es una barbaridad... es solo la forma en que comían nuestros abuelos...

Vaya... ¡Un poco de lectura!

Estos 2 libros ofrecen recetas cetogénicas, además de todo lo que necesitas para empezar.

Estos 2 libros ofrecen recetas cetogénicas hipotóxicas. Te los recomiendo una vez que domines un poco el tema..

Con estos 4 libros ya tienes una buena base.

Lo mas importante ? Ve a tu propio ritmo y deja que tu cuerpo se adapte.

Y sí, la dieta cetogénica no es una dieta. Es un estilo de vida !

Y luego... Sin estrés, sin pánico. Comemos hamburguesas o pizzas, panqueques y postres...

¡Son solo los ingredientes los que difieren!

Volver a lo básico, ¿qué?

En la próxima publicación, les daré los sitios que me inspiran y donde encontraré excelentes recetas.

....../......a seguir